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スタッフブログ

新料理メニュー試食会~パルテリブランドに向けて~

広島市中区袋町、並木通りから徒歩1分、本通りからも徒歩1分の専門式場

エンジェルパルテのスタッフブログへようこそ!

 

前々から8月にチャペルリニューアルの報告をしてまいりましたが、それに伴いパルテは色々と生まれ変わります。

 

リブランディングの目玉としてチャペルをリニューアルする訳ですが、もうひとつの注目は料理のメニュー変更です!

 

エンジェルパルテの料理と言えば、ゲストがお好みでコース内容をカスタマイズできる『チョイスメニュー』ですが、

もちろん、このシステムは継続いたします。

 

お料理にも時代に応じて流行がございますが、美味しいという事は大前提で、食材や盛り付け、見た目なども非常に重要ですよね!

 

そこで先日、パルテスタッフ内で第1回目の新メニュー試食を行いました。

 

パルテのシェフ陣、パティシエールが一生懸命考案したメニューですので、もちろんどれも素晴らしい料理やデザートばかりですが、試食をするのはプランナー、コスチューム、マーケティング、バンケットキャプテンなど調理人ではない、いわゆる素人ばかりです。

 

みんな味付けや見栄えなどを、新郎新婦様やゲスト目線で評価していきます。

 

こういったゲスト目線からの評価は非常に重要です!

 

特に、インターネットやSNSを中心に情報が網羅している現代では、みなさん非常に目が肥えていらっしゃいます。

 

フレンチや和食のコース料理など、日常では食べ慣れていないものでも、見慣れてはいらっしゃいます。

 

インスグラムなどを開けば世界中の高級食材を使った料理を閲覧することができますよね。

 

ゲストへのおもてなしが重要視されるブライダル業界での料理メニューというのは、評価の対象になりやすく各社どこも力を入れられています!

 

という事で、第1回新メニュー試食会でのお料理を一部公開致します!

 

パルテのチョイスメニューというのは、基本的にはオードブルからデザートまでを洋か和かで選ぶことできます。

 

今回は和食中心でオードブル、メイン、デザートを少しご案致します。

 

 

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まずはオードブル!六つ切りのお皿に並べられたサザエの雲丹焼きやお刺身、ズワイ蟹テリーヌなどがございます。

番傘や篭の飾りつけで和のテイストを表現されていますね!

 

 

 

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次はメインで、イベリコ豚と大根を和風に煮たものです!

立体感ある盛り付けで、芽キャベツのグリーンが効いてます。

 

 

 

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最後にデザートですが、

抹茶ケーキにお団子、きなこムースと、こちらも和のテイスト満載です。

 

 

試食をしたスタッフから集めたアンケートには様々な意見や要望、

アイデアが書かれていましたが、

まだまだこれから改良を重ねて皆さまに発表するときにはパルテ・リブランディングにふさわしい内容になりますので、どうぞご期待いただければと存じます。

 

また、次回の試食会や洋食メニューの様子も更新をお楽しみに☆

 

『最高でした!!!!!』

お二人とも直前まで、

お仕事と結婚式の準備と

本当にお疲れ様でした!

 

どんな仕事もそうですが、

いかなる状況においてもベストを尽くさなければなりません!

 

式場を後にするお二人...

新郎様のお言葉...

 

 

『最高でした!!!!』

 

我々スタッフも感無量です!

 

お幸せに~!!

 

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※挙式当日が誕生日だった新婦様。宴後食事の時にスタッフからサプライズでケーキをプレゼント


 

今年も始まりました!Parte Summer Festa_2016☆パルテサマーフェスタ☆

エンジェルパルテのスタッフブログへようこそ!

 

さあ、いよいよ始まりました!

毎年恒例の『☆パルテサマーフェスタ☆』

 

2016サマーチラシ

 

 

梅雨で湿度も高くジメジメした日が続いておりますが、

ひと足先にパルテのビアホールでお楽しみください♪

 

 

ウィンターフェスタに続き、今回も1階レストラン『パンプキンズテラス』との共通チケットとなります!

パルテはビュッフェスタイルとなりますが、パンプキンズテラスは特別コース料理(フリードリンク付)でのご案内となります♪

 

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ビュッフェスタイルでみんなでワイワイビアホールを楽しみたい方、カップルやご夫婦、もしくは女子会などで少し贅沢なコースディナーを楽しみたい方、お好みのスタイルでどうぞ♪

 

 

パルテのビアホールは、結婚式場のシェフが作るお料理が楽しめ、名物のバーテンダーが作る豊富なカクテルや、パティシエールが贈るデザートビュッフェなど、他のビアホールでは味わえない楽しみがございます。

開催日が決まっておりますので、お気軽にお問い合わせください。

 

パンプキンズテラスは8月31日まで随時開催しておりますが、月曜日を定休日とさせていただいておりますので、お気を付けください。

 

フリードリンクで、

大人:前売り4,100円、当日4,600円(税込)

小中学生:前売り2,050円、当日2,300円(税込)

開催時間:18:30~21:00(ラストオーダー20:30)

 

前売券の販売は、ご来場の前日までとなります。

ご予約、お問い合わせはエンジェルパルテまで♪

082-247-5588

お待ちしております。

 

 

ゲスト満足度アップ!充実したドリンクでハッピーウェディング♪

エンジェルパルテのスタッフブログへようこそ!

 

本日はパルテのドリンクメニューについて。

 

披露宴ではフリードリンクで美味しい料理と共にお楽しみいただいておりますが、

 

パルテのドリンクメニュー、実はものすごく豊富なんです!

 

全ての披露宴会場にはバーカウンターが併設しており、プロのバーテンダーがおもてなし致します。

 

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気になるコース内容ですが、

 

乾杯にも使用するスパークリングワインをはじめ、

赤白ワイン、ビール、カクテル、ウイスキー(5銘柄!)、焼酎(麦・芋・米・蕎麦)、梅酒、日本酒、ソフトドリンク

のフルコースのみで、ドリンクメニューにランクはありません。

 

全ての披露宴で豊富なドリンクをご提供させていただいております♪

 

そして、ビールの銘柄指定も可能で、プレミアムモルツやヱビスビールもお値段変わることなく指定できます。

更に、バーカウンターにはビールサーバーも設置しているので、披露宴で生ビールも飲めちゃうんです!

 

お酒好きな方は『とりあえず生!』ですよね♪

 

そして、プロバーテンダーが作るカクテルは本当に豊富で、スタンダードカクテルからパルテオリジナルカクテル、フローズンカクテルなど50種類以上揃えております!

イメージや好きな色などのおまかせもOK!

プロバーテンダーなので、正直お断りするものはないレベルです☆

 

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変わり種としては、飲みすぎても安心!?ウコン入りカクテルや、

女性に嬉しいコラーゲンカクテル、ゴディバチョコのリキュールカクテルなどが人気です。

 

そして、お酒が飲めない方やお子様にも、豊富なノンアルコールカクテルは喜ばれます♪

 

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せっかくの披露宴パーティーなので、日常では飲むことのないおしゃれで見た目も綺麗なドリンクが沢山あるとそれだけで気分も良くなっちゃいます!

 

ゲストがお好みで選べる個人別チョイスの美味しいコース料理と、豊富なドリンク、そしておめでたいカップルの門出とオールハッピーのパルテウェディングです♪♪♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏野菜☆旬の食材でおもてなし

エンジェルパルテのスタッフブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。

 

今日はパルテの美味しいお料理をお届けするパルテキッチンよりご案内♪

 

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暦の上では夏になり、新鮮な夏野菜がたくさん届いております(^^)

太陽をたっぷり浴びた夏野菜を食べて熱い夏を乗りきりましょう!

 

この野菜たちを食べれる試食会はホームページでチェックしてくださいませ。

【料理重視派】 景山シェフ渾身のフレンチ試食フェア

新郎新婦様とでも、ご家族とご参加もできるブライダルフェアへぜひお越しくださいね♪

エンジェルパルテならゆかたまつりも満喫♡素敵なデートプランです

スタッフブログをご覧のみなさまこんにちは!

 

本日の出勤時、三川町交差点で発見しました。

 

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6月になり、そういえば「ゆかたまつり」の時期ですね。

 

以前は8・9・10日の3日間だったような気がしますが、ここ近年では第1週目の金・土・日曜日ということで、6月になったらすぐに開催ですね。

 

毎年新しいお店が出店しているのが楽しみで、今年も色々買って帰りたいと思います!

 

 

そしてパルテ1階のワインレストラン、パンプキンズテラスでは

『2016ゆかたできん祭、ゆかたではっぴぃー!!』キャンペーンに参加しております♪

 

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浴衣を着てご来店された方には、『はっぴぃー』なご優待がございます!

 

一方エンジェルパルテでは、6月5日の日曜日に大人気のブライダルフェア、

 

『景山シェフ渾身のフレンチ試食フェア』

 

を開催しております。

 

彼をゆかたまつりに誘って、ついでに結婚式場のご見学、無料で本格フレンチのフルコース試食付!

なんてデートプランはいかがですか?

 

もちろん浴衣でのご参加も大歓迎です♪♪

 

見学後はパンプキンズテラスでお得なディナー。

 

きっと素敵な一日になりますよ♪

 

 

 

 

 

 

家族と過ごすおもてなし。少人数ウェディングはエンジェルパルテで♪

広島市中区袋町、並木通りから徒歩1分の総合結婚式場

 

エンジェルパルテのスタッフブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

 

 

前回、家族との絆、感謝の気持ちを伝えられる結婚式について書きましたが、近年ではご家族、ご親族中心の少人数での結婚式も多くお問い合わせをいただきます。

 

『沢山のゲストを呼んで派手な演出をするより親しいご家族やご親族、ごく一部のご友人を招いてゆったりとした時間を過ごしたい。』

 

一方で、少人数だと寂しい雰囲気にならないか?と不安を持たれている方もいらしゃるかとおもいますが、実際に色んなスタイル、パターンでのご結婚式をお世話させていただき、施行に携わっている立場から申し上げますと、全く全然気にすることないです。

 

むしろ、親しい間柄だからこその温かさや優しさがございます。

 

実際にご家族だけでのご結婚式をされた新郎新婦様も、

『本当に楽しかった』『結婚式をして良かったです』といったお言葉をいただきます。

 

結婚式は人数が多ければ、派手だから良いというものではありません。

本心からの『おめでとう』と『ありがとう』が大事です。

 

そこで、エンジェルパルテにもご家族ご親族様中心の少人数ウェディングプランがございます。

 

ご家族だけでもアクセスや立地の良い広島の中心部、街中の専門式場だからこそ叶うフロア貸切のおもてなし。

 

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親しい間柄だからこそおもてなしにこだわるワンランク上の家族ウェディングプラン

 

2名~40名様プラン

ご家族だけで過ごすアットホームな会食ウェディングプラン

 

 

もちろん、ご予算や人数帯に応じてお勧めのプランや会場のご提案をさせていたきますので、お気軽にお問い合わせくださいね。

℡:082-247-5588

 

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エンジェルパルテでは笑顔と感動、ありがとうと絆で繋がるご結婚式をご提供いたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家族に伝えるありがとう。感謝の気持ちを込めたおもてなしウェディング

広島市中区袋町、並木通りから徒歩1分の結婚式場

 

エンジェルパルテのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

 

只今ブライダルシーズン真っ只中ということで、沢山のご夫婦の門出をお手伝いさせていただいております。

 

家族と家族を繋ぐ結婚式は十人十色、ひと組ひと組のドラマがあります(^^)

 

ご結婚式をご検討中の皆様は、

『ゲストに楽しんでいただきたい!』という想いがあると思います。

 

自分の結婚を祝福してくれる親しい仲間、同僚、お世話になっている上司や家族と楽しむ結婚式は本当に素敵です。

 

そして、家族を含めお集まりいただいた皆様に『感謝』の気持ちを伝える場でもあります。

 

これは私が上司から教わったことですが、人生には自分の為に人が集まってくれる機会が3回あります。

 

1回目は生まれたとき、2回目が結婚式、3回目が人生を終えたとき。

 

この3回のうち、集まってくれた人に直接『ありがとう』と伝えられるのは2回目の結婚式だけです。

 

感謝の気持ちに溢れた結婚式はとても素敵で、ゲストへの『ありがとう』の気持ちがお二人からのおもてなしです。

 

そして、なによりも家族への感謝を伝えるシーンはとても感動的です。

 

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『育ててくれてありがとう。』

 

普段は照れくさくて言えない言葉も、

 

本当は伝えたいけど強がってしまう気持ちも、結婚式では皆様の前で伝えられます。

 

 

 

集まってくれた人との絆を深め、『ありがとう』を伝える結婚式。

 

私たちも感謝の気持ちを込めたおもてなしでお手伝いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

手作りコーディネート!会場装飾もこだわるパルテウェディング♡

スタッフブログをご覧のみなさまこんにちは!

最近の結婚式では、受付などがあるウェルカムスペースや披露宴会場内での装飾にこだわるカップルが非常に増えてきてます♪

 

みなさま頑張って手作りされていますが、とっても華やかでかわいらしいアイデアにはスタッフも感心するばかりです(^^)

 

エンジェルパルテはアクセスに便利な市内中心部にございますが、3つの披露宴会場がある専門式場です。一組様完全貸切の受付待合ラウンジがございますので、様々なウェルカムグッズでお二人らしいコーディネートが可能です♪

 

こちらが挙式時間までゲストが受付と待合スペースでご利用いただける貸切の専用ラウンジです!

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カウンターも装備し、広さもありますので挙式時間までの間プライベートを守り楽しくお過ごし頂けます。そして、ここから既にアルコールを含めたフリードリンクでしっかりおもてなしいたします。

 

 

この待合ラウンジ入口にウェルカムグッズでお出迎え♪

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ウェディングツリーやガーランド、似顔絵や写真などでゲストにも楽しんでもらえます!

 

ラウンジ内にも

 

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そして、パルテでは披露宴会場の装飾も持ち込み自由なので、お二人のテーマやイメージで飾り付けることが可能です!

 

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メイインテーブルの飾りつけやフォトブースの設置など、とても華やかです!

 

コーディネートにもこだわる事でより一層準備や当日が楽しみになります☆

ゲストにも楽しんでもらえ、思い出のお写真も沢山残せるのでおすすめです!

 

オススメのコーディネートは是非スタッフにもご相談ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

【街中ウエディング】エンジェルパルテは充実のドリンクでおもてなし

こんにちは、いつもスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

 

パルテはOPEN以来ずっと披露宴会場では、プロのバーテンダーがウェルカムドリンクや

充実のカクテルでおもてなしをさせて頂いております。

 

各テーブルにある、3角POPのドリンクメニュー表はもうおなじみですね!

このたび、パルテではドリンクメニューを一新!!
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オリジナルカクテルはもちろん、裏面はすべてアルコールが飲めない方に嬉しい

ノンアルコールカクテルをラインナップ!

 

さらにお肌にやさしいコラーゲンドリンクも多数取り揃えました。

 

更に、プロのバーテンダーが作るカクテルは、メニューにないものもご相談できる充実振り!

 

これだけ充実しても、パルテはフリードリンクは1プライスのみの安心価格♡

どうぞ、披露宴でご賞味下さい。